Consumenten geven aan dat zij verwerkte groenten vooral eten als zij weinig tijd hebben. Dit blijkt uit onderzoek van het Productschap Tuinbouw onder Nederlandse en Duitse consumenten.
Slechts een klein deel van de consumenten heeft nooit verwerkte groenten op voorraad. Veel consumenten vinden dat het makkelijker is om te koken met verwerkte groenten. Voor een meerderheid van de consumenten maakt het niet uit of verwerkte groenten op een doordeweekse dag of een dag in het weekend gegeten worden.
Van de verwerkte groenten worden diepvriesgroenten het meest gekocht (85%) in Duitsland, gevolgd door de groenten in blik (67%). Groenten in glas worden door de Duitse consumenten het minst gekocht. In Nederland worden daarentegen groenten in glas het meest gekocht (74%), gevolgd door diepvriesgroenten (72%).
GroentenFruit Bureau start in februari 2011 met de 3 jarige EU-campagne verwerkte groenten. De campagne is erop gericht verwerkte groenten te positioneren als onderdeel van het gehele groenteassortiment met als uiteindelijk doel de groenteconsumptie als geheel te stimuleren. Verwerkte groenten nemen het gemakkelijker het 2x2-advies op te volgen. De doelgroep is primair gezinnen met kinderen van 0 tot 12 jaar. Secundaire doelgroep zijn de intermediairs en de groente- en fruitsector.
Kijk voor meer informatie op de campagnewebsite Verwerkte groenten
