Panklaar raakt uit diepvriesfruit in trek

15-03-2010

De omzet van groenten in de supermarkt is vorig jaar gestegen naar 1,8 miljaard euro. Die van fruit is gestegen met 2 procent naar 1,1 miljard euro volgens het Productschap Tuinbouw. Meer dan de helft van de groenten was onbewerkt en 32 procent was panklaar. Het aandeel aan panklare groenten was gelijk aan dat van 2008. Hiermee wordt een trend doorbroken. Jarenlang was panklaar een sterke groeier in de supermarkt.

Bevroren fruit

Vorig jaar was wel een opvallende stijging te zien van fruit uit de diepvries. Deze omzet verdubbelde tot ruim 4 miljoen euro.