Zorg ervoor dat kinderen groenten lekker vinden

Goede gewoonten moeten vroeg worden aangeleerd! Een recent onderzoek heeft uitgewezen dat kinderen die geleidelijk vertrouwd worden gemaakt met groenten die ze zeggen "vies te vinden", deze uiteindelijk gaan waarderen.

Denk eraan hun groenten aan te bieden wanneer ze honger hebben, dus aan het begin van de maaltijd. Ze zullen dan minder tegenstribbelen!

Praktische voorbeelden:

• Sperziebonen of jonge worteltjes uit blik, koud opgediend, die ze met de vingers mogen opeten.
• Een paar doperwtjes om ogen mee in de puree aan te brengen, sperziebonen voor de wenkbrauwen en de mond, champignons voor de oren… en de puree ziet er zoveel speelser uit!
• Bereid pasta met heel kleine dobbelsteentjes tomaten, sperziebonen, courgettes… om eens wat anders te gebruiken dan die eeuwige ketchup (die de oorspronkelijke smaak van groenten geweld aandoet).
• Maak gekleurde puree klaar: meng worteltjes, broccoli of courgettes met evenzoveel aardappels.
• Maak pizza's met veel groenten: champignons, tomaten, aubergines, artisjokbodems....
• Wees overtuigend! Schotel hen regelmatig natuurlijke seizoensproducten voor en proef hiervan in hun bijzijn: dan krijgen ze vanzelf zin om uw voorbeeld te volgen....

Bron: http://www.fondation-louisbonduelle.org