bijgerecht voor 2 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Was en snij de preien in ringen. Als ze uit de diepvries komen eerst laten ontdooien. Was en snij de tomaat en paprika in blokjes. Pel en snij de ui fijn. Borstel de champignons schoon of als ze uit blik of pot komen laat ze eerst even uitlekken in een vergiet. Snij ze vervolgens in dunnen plakjes. Was de broccoli en indien deze uit de diepvries komt eerst even laten ontdooien. Snij de broccoli in kleine stukken. Verhit de olijfolie in de wok en bak eerst de ui en vervolgens de rest van de groenten erbij wokken. Strooi wat Italiaanse kruiden erover heen en serveer direct.
