Bijgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Dieet: Vegetarisch dieet, Glutenvrij dieet, Kippen ei vrij dieet.
Was de courgettes en snij een plakje van de bovenkant. Snij de courgettes in plakken van ongeveer 1 cm. Smelt de margarine en bak de plakken hierin zachtjes. Doe er wat peper en basilicum bij en voeg de bouillon toe. Laat het geheel 5 minuten smoren. Voeg, van het vuur af, de zure room toe.
Per persoon ongeveer 225 gram groenten
Allergie informatie: bevat lactose
Geschikt voor: vegetariërs, energiebeperkt dieet, glutenvrij dieet, vezelverrijkt dieet
Dieet variatietip: Heb je lactose intolerantie, gebruik olie in plaats van boter voor het bakken, en een eetlepel azijn in plaats van zure room. Volg je natriumbeperkt dieet, neem dan Natriumarme bouillon.Volg je een energieverrijkt dieet, doe er aan het eind wat geroosterde pijnboompitten en evt. Parmezaanse kaas bij.
