Bijgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: ca. 30 minuten
Maak de spruitjes schoon en kook ze in ruim kokend water, afhankelijk van de grootte 7-10 minuten, voor. Spoel ze in een vergiet af met koud water, laat ze heel goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier. Wikkel de spruitjes elk in een dun plakje bacon en rijg deze aan een sateprikker, afgewisseld met een blokje appel. Bestrijk de spiesjes dun met honing en grilleer ze in een grillpan, in een tafelgrill of onder een hete ovengrill tot de honing licht gekarameliseerd is.
Per persoon ca. 125 g groenten en 50 g fruit.
Geschikt voor: glutenvrij dieet, vezelverrijkt dieet, energieverrijkt dieet, eiwitverrijkt dieet
Dieet variatie tip: Volg je energiebeperkt dieet, vervang dan bacon door ham.
