Bijgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
peper en zout
De raapstelen van de worteltjes en harde punten ontdoen, goed wassen, snijden en opzetten met het aanhangende water en het zout; vlug laten slinken en gaarkoken (ca. 15 min.). Zonodig een deel van het vocht afgieten, de melk en de boter toevoegen en het vocht binden met de aangemengde maizena of bloem. Bij gebruik van bloem de groente enige minuten laten doorkoken. Nootmuskaat erover strooien
