Bijgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Dieet: Vegetarisch dieet, Lactose vrij dieet,Glutenvrij dieet
Pers de citroen uit. Smelt de boter of margarine in een pan en roer het citroensap en 1/2 dl water erdoor. Voeg de prei en iets zout toe. Laat de prei in gesloten pan in ongeveer 10 minuten gaarstomen. Schep de groente af en toe om. Giet indien nodig de prei af. Snipper het gekookte ei en schep het door de prei. Maak op smaak met peper.
Tip: Lekker met gebakken vis en aardappelpureePer persoon ongeveer 200 gram groenten
