Bijgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Dieet: Vegetarisch dieet, Kippenei vrij dieet, Glutenvrij dieet
Snij de schoongemaakte venkel in stukjes, snij het groen fijn en hou het apart. Doe de stukjes venkel in een stoommand en strooi er wat zout over. Breng een grote pan met ruim water aan de kook en stoom de venkel in ca. 8 minuten beetgaar. Verhit intussen de boter of margarine in een kleine steelpan op laag vuur. Voeg de salie toe en warm de blaadjes mee tot de boter bruin kleurt en de salie krokant is. Neem de salie uit de boter of margarine. Schenk de salieboter over de venkel en bestrooi met de kaas en het venkelgroen. Serveer meteen. Lekker met pasta en lamskoteletjes of gebakken vis.
Per persoon ongeveer 200 gram groenten
