Roerbakgroenten op zn Thais

Bijgerecht voor 2 personen

Bereidingstijd: 15 minuten

Dieet: Vegetarisch dieet, Glutenvrij dieet, Kippeneivrij dieet,

Ingrediënten

400 g prei.
100 g taugé.
2 bolletjes gember.
1 eetlepel olie.
1 klein blikje doperwten of 200 g diepvries doperwtjes.
1 zakje kruidenmix voor roerbakgroenten Thais.

Bereidingswijze

Maak de prei schoon en snij deze in smalle ringen. Was de taugé in een zeef. Snij de gember klein. Verwarm de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de prei met de gember een paar minuten. Laat de doperwten uitlekken. Schep de doperwten en de taugé door de prei en roerbak het geheel nog een paar minuten. Neem de pan van het vuur en meng de kruidenmix erdoor.

Lekker met mie.

Per persoon ongeveer 200 g groenten