Hoofdgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Dieet: Energiebeperkt dieet
Breng op het vuur water aan de kook voor de tagliatelle.Pel de sjalot en had deze klein. Pel het teentje knoflook en hak het klein. Smelt de boter in een magnetronbestendige schaal, onafgedekt, 1 minuut, ca. 750 watt. Voeg de gehakte sjalot en knoflook toe, schep goed om en zet de schaal in de magnetron, onafgedekt, 2 minuten, ca. 750 watt. Voeg de witte wijn toe, zet de schaal in de magnetron, onafgedekt, 3-4 minuten, ca. 750 Watt. Roer tussentijds eenmaal om. Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg deze samen met de creme fraiche toe, meng alles goed. Was en droog de dille, knip het kruid klein en schep dit door het zalmmengsel. Kook intussen de tagliatelle in het kokende water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar. Laat de tagliatelle goed uitlekken en meng deze door de zalmmassa. Maak de zeekraal schoon, verwijder de worteltjes en de harde stengeldelen. Was de groente en doe ze met aanhangend water in een magnetron bestendige schaal met een inhoud van 1 liter. Zet deze in de magnetron, afgedekt, 4-5 minuten, ca. 750 watt. Giet de zeekraal af en meng deze door de pasta. Warm het pastagerecht goed door, 3-5 minuten, ca. 500 Watt.
Dit gerecht bevat 75 gram groente per persoon.
