Dit kruid is bekend en geliefd vanwege de frisse pepermuntsmaak.
Lees verder >>
De kikkererwt heeft misschien qua uiterlijk nog wel het meeste weg van een blanke hazelnoot, maar het is een peulvrucht. De kikkererwt groeit met 2 erwten tegelijk in een peul aan een struikje.
Lees verder >>
De lekkerste smaakmaker voor vele gerechten is de ui. Bakken, roerbakken, stomen en rauw door de salade. Menigeen trotseert een huilbui voor deze smakelijke bol
Lees verder >>
Snoeptomaatjes zijn groenten voor de lekkere trek, snoepgroenten: fris, gezond en vooral lékker. Kinderen zijn er dol op; zelfs lastige groente-etertjes laten zich verleiden. Vers en zoet, fris gewassen en slim
Lees verder >>
Broccoli is een populaire groente die verwant is aan bloemkool. Maar er zijn verschillen en dat is niet alleen de kleur.
Lees verder >>
De pompoen is familie van de komkommer en de meloen. Deze grote bolronde vrucht heeft een stevige harde schil en oranje vruchtvlees.
Lees verder >>
Kidneybonen heten in Nederland eigenlijk rode nierbonen. Maar de Engelse naam is veel meer ingeburgerd.
Lees verder >>
De kiwi is een ovale vrucht met een lengte van ca. 7 cm. De schil is bruin en licht behaard.
Lees verder >>
De bosui dankt zijn naam aan de manier waarop ze worden verkocht: in bosjes. Ze worden ook wel lente-uitjes of stengeluitjes genoemd.
Lees verder >>
Radijskiemen zijn, net als taugé en alfalfa, een kiemgroente. Deze groenten kenmerken zich allen door een lekker pittige smaak en een zeer hoge voedingswaarde.
Lees verder >>
Rode bieten zijn donkerrode knollen met groen blad met rode nerf. Ze worden ook wel kroten genoemd.
Lees verder >>
Rucola cress is een kiemgroente met een pittige notensmaak. Als je een blaadje proeft sta je verbaasd hoe sterk de smaak is.
Lees verder >>
Grapefruits zijn grote ronde citrusvruchten met wit, lichtroze of donkerroze vruchtvlees. Waarschijnlijk is deze vrucht ooit ontstaan uit een kruising van een sinaasappel en pompelmoes.
Lees verder >>
Erwten zijn peulvruchten, omdat ze met zo’n 10 stuks tegelijk in een peul groeien.
Lees verder >>
Er zijn vele soorten bessen. In de zomermanden komen de meeste uit Nederland. We zetten de meest voorkomende hier voor je op een rij.
Lees verder >>
Bloemkool is een ronde koolsoort, die bestaat uit groene stengels met witte bloemknoppen. Het is door zijn milde, toegankelijke smaak een van de meest populaire groenten in Nederland.
Lees verder >>
Deze typischer Japanse cress soort wordt in Japan altijd standaard bij vis geserveerd. De smaak is anijsachtig. De groene variant is iets milder van smaak dan shiso purper.
Lees verder >>
Radicchio is een witlofsoort. Dit ronde kleine kropje met paarsrode bladeren en witte nerven wordt echter meestal rauw gegeten. De knapperige stevige bladeren zitten strak op elkaar in de krop.
Lees verder >>
Hollandse appels, lekker om zo in te bijten, maar ook om mee te koken, te roerbakken of gewoon rauw door een salade. De appel is een enorm populaire vrucht.
Lees verder >>
Druiven zijn de ronde tot ovale vruchten van de wijnstok waar zij in trossen aan groeien.
Lees verder >>
