2x2 TIP
Die heerlijke kleine zoete cherrytomaten zijn net snoepjes. Ongeveer 10 van die tomaatjes zijn al 100 gram groente. Zo haal je ongemerkt je 2x2!
Cherrytomaatjes zijn ongeveer zo groot als een kers. Ze worden daarom kerstomaatjes genoemd. Net als de gewone tomaat bevat de cherrytomaat lycopeen, een anti-oxidant die onze lichaamscellen kan beschermen tegen schade door rook, uitlaatgassen en zonlicht.
Er worden ook special cherrytomaatjes met een extra zoete smaak geteeld, afgestemd op kinderen: de zogenoemde snacktomaatjes.
Cherrytomaten moeten rood en stevig zijn. Let op schimmelplekjes. Zijn de tomaatjes nog wat groen bij aankoop, leg ze dan op een schaal in de zon, ze kleuren nog bij.
Bewaar cherrytomaten op een koele plek maar niet in de koelkast, dat verstoort het narijpingsproces. Ze zijn ongeveer 1 week houdbaar. Tomaten die ca. 1 minuut geblancheerd zijn kun je in een goed gesloten plastic bakje tot 12 maanden in de diepvries bewaren, bij minimaal -18C. Maar vers zijn ze het lekkerst!
Cherrytomaatjes hebben eigenlijk nauwelijks bereiding nodig. Je eet ze zo uit de hand of snijd ze doormidden. Alleen wassen en even het kroontje verwijderen. Dat pluk je er zo af.
Cherrytomaten zijn er tegenwoordig het hele jaar door. Gedurende de maanden maart tot oktober komen ze uit Nederland.
Kcal: 23
Vitamine C: 18 mg
Kalium: 266 mg!
Vezels: 1,4 gram
TIP
Die heerlijke kleine zoete cherrytomaten zijn net snoepjes. Ongeveer 6 van die tomaatjes zijn al 100 gram groente. Zo haal je ongemerkt je 2x2!
BESCHRIJVING
Cherrytomaatjes zijn ongeveer zo groot als een kers. Ze worden daarom ook wel kerstomaatjes genoemd. Net als de gewone tomaat bevat de cherrytomaat de rode kleurstof lycopeen, een anti-oxidant die onze lichaamscellen kan beschermen tegen schade door rook, uitlaatgassen en zonlicht.
Er worden ook special cherrytomaatjes met een extra zoete smaak geteeld, afgestemd op kinderen: de zogenoemde snoeptomaatjes.
WAT KAN IK ERMEE?
zo snoepen uit de hand
met minimozzarella en blaadje basilicum aan een prikker als borrelhapje
uithollen en vullen met zalm of garnalen
halveren en verwerking in salades
besprenkelen met oliefolie en knoflook en roosteren in de oven
WAAR LET IK OP BIJ HET KOPEN?
Cherrytomaten moeten rood en stevig zijn. Let op schimmelplekjes. Zijn de tomaatjes nog wat groen bij aankoop, leg ze dan op een schaal in de zon, ze kleuren nog bij.
HOE BEWAAR IK ZE?
Bewaar cherrytomaten op een koele plek maar niet in de koelkast, dat verstoort het narijpingsproces. Ze zijn ongeveer 1 week houdbaar.
WAAR LET IK OP BIJ HET SCHOONMAKEN EN BEREIDEN?
Cherrytomaatjes hebben eigenlijk nauwelijks bereiding nodig. Je eet ze zo uit de hand of snijd ze doormidden. Verwijder alleen even het kroontje. Dat pluk je er zo af.
WANNEER ZIJN ZE ER?
Cherrytomaten zijn er tegenwoordig het hele jaar door. Gedurende de maanden maart tot oktober komen ze uit Nederland.
WAT ZIT ER IN? (PER 100 GRAM)
Kcal: 11
Vitamine C: 15 mg
Kalium: 256 mg!
Vezels: 1,3 gram
.jpg)
