2x2 TIP
Radijskiemen zijn heerlijke groene smaakmakers. Kiemgroenten zijn zeer rijk aan voedingsstoffen en zo tellen ook die kleine beetjes mee aan je 2 x 2!
Radijskiemen zijn, net als taugé en alfalfa, een kiemgroente. Deze groenten kenmerken zich allen door een lekker pittige smaak en een zeer hoge voedingswaarde. Radijskiemen worden gekiemd uit radijszaad en hebben dezelfde pittige, licht anijsachtige smaak.
- koude komkommersoep
- kruidige créme fraiche met gerookte zalm op toast
- tortilla gevuld met Chinese kool en krabsalade
- salade met gerookte makreel, komkommer en gekookte ei.
Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en het plantje niet verlept is.
Bewaar Radijskiemen in de koelkast. Daar kan het tot 6 dagen bewaard blijven.
Je hoeft de kiemen niet te wassen. Knip gewoon af wat je nodig hebt en zet het plantje dan weer terug in de koeling.
Geen, want je voegt radijskiemen op het laatste moment aan het gerecht toe.
Het hele jaar door.
.jpg)
